第2回　血圧が高い人の為の食事療法

血圧が高い人は次の生活習慣の改善をしましょう

1. 減量をする　
   肥満を指摘されている人は甘いもの、油が多いものをひかえたり
   適度な運動も取り入れ肥満解消をめざしましょう。

2. 節酒を心がける　
   アルコールは、血管拡張作用があり酩酊時には血圧は下がりますが、
   酔いがさめた時に血圧が上昇します。
   1日2合以上の常習飲酒の人には高血圧頻度が高いといわれています。
   節酒を心がけましょう。

3. 塩分をひかえる
   1日の塩分摂取を6ｇ～8ｇになるようにしましょう。
   薄味に心がけ、こしょう・わさび・からし・だし汁など
   血圧に影響しない成分を利用しながら家族全員で行うのがよいでしょう。
   また、塩分の多いものはなるべくさけましょう。
   (潰物、塩潰の魚や肉たらこ、筋子、麺類の汁など)

4. カルシウム、マグネシウム、カリウムを多くとる
   カルシウム、マグネシウム、カリウムを多くとっている人は
   高血圧頻度が低いといわれています。
   これらの成分は、野菜、果物、海草、乳製品に多く含まれています。
   不足しないようにしましょう。
   但し、腎臓病などでカリウム制限がある場合には注意が必要です。