栄養成分表

 

6つのグループの働きと代表的食品1単位
主に糖質を含む 表1 穀類 芋 
糖質の多い野菜
ご飯55g
パン30g
表2 果物 りんご150g
主にたんぱく質を含む 表3 魚介 肉 卵 
大豆製品 チーズ
たら100g
卵50g
表4 牛乳 ヨーグルト 牛乳140g
主に脂肪を含む 表5 サラダ油 バター サラダ油10g
主にビタミン
ミネラルを含む
表6 野菜 きのこ 
こんにゃく 海藻
やさい300g
調理料など 付録 みそ さとう

 

1440カロリー指示の場合の単位配分
1440カロリー=18単位
表1 表2 表3 表4 表5 表6 付録
1日 1.4 0.6
0.5 0.3 0.3
0.5 0.3
0.4 0.3
間食 1.4

 

上の単位配分より献立を考えます.

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